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第59章比她們家還窮的

【書名: 秀色農家 第59章比她們家還窮的 作者:果無】

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元寶娘輕輕嘆息一聲:“你以爲彎彎跟百首不知道嗎?”頓了頓,語氣有些沉重:“一二十年過來,村裏盡傳些不好的出來,百首是什麼情況你又不是不知道。誰不怕死,不怕一萬,只怕萬一。現在慢慢證實村裏那些傳言是假的,他們家雖然錢財差點,不過勝在百首人好,你看彎彎有時候過得比咱們輕鬆,百首把她當寶似的,臉色紅潤,精氣神十足。還有那十算十準的相士都彎彎是吉祥的人,依我看,百首的運道就要好起來了。彎彎是個好姑娘,爲了讓村裏能接受百首,對誰都好脾氣着,見誰只要能幫的就會幫忙,這幾個女人也就貪點小便宜,既然他們願意去,證明大家開始接受百首,這不是好事嗎?所以啊,我們也就別操這些心了,他們知道怎麼做的。”

石頭娘聽着不住點頭,想以前遇見百首永遠都繃着臉,現在每次見着他都笑呵呵的!這也是個苦命的男人!

兩人着到了分叉口,然後各自回了家。

幾人走後,彎彎把剩下的血和肥腸換了碗裝起來,腸腸剩得多些,也沒見來生

過來,想了想,多喫兩口也長不了肉,便裝了一半出來,準備送到來生家,到院子裏叫了正在林子裏打掃的百首。

關了門,兩人一起下了山,去了來生家。

彎彎從來沒想過這村裏還有比她家更窮的。來生跟他爺爺是從外地遷過來的,到這兒的時候在衆人的幫助下就搭了三間茅草屋,旁邊一間雞舍。

這可是比她家還窮呢!

到的時候,來生正在院子裏餵雞,瞧見兩人很是高興。又見彎彎手上端的菜,沒等她話,他立馬接過去跑進屋裏倒進碗裏,速度乾淨利索。讓她好一陣無語,這人也太自覺了吧!

聽到話聲,來生爺爺從屋裏走了出來。又讓來生端了凳子招呼兩人坐:“屋裏黑。就在這院子裏坐吧。”

“沒關係,我們晚上做了些肥腸,就送了些過來。”

來生爺爺握拳遮口咳嗽兩聲,跟兩人道了謝。

彎彎見他氣色不太好。便問:“來生爺爺,你不舒服嗎?”

來生爺爺捶了捶胸口,點頭道:“這兩日人有些不舒服。老毛病了。”

“什麼病?沒看大夫嗎?”彎彎道。老人家的病可馬虎不得。

“看過了,沒用。人老了,不中用了。”來生爺爺笑呵呵道。

前幾年在地裏幹活的時候他還暈倒在地裏。幸好當時村裏有人路過,不然現在來生就孤苦伶仃一人了!

彎彎覺得光看錶面咳嗽,估計跟肺上有關係,但這古時科技落後,就是知道了病根,估計也難醫治。況且又要大筆醫藥費。了幾句話,讓來生好好照顧他爺爺。兩人回了家。

回家的路上百首牽着彎彎,兩人都沒話。她真沒想到來生家比自家還窮。仔細一想也是,來生腦子不正常,掙不了銀子,家裏全靠來生爺爺,不僅地裏的活,家裏還要養雞等等,長年累月的都沒個幫襯的估計是累病的。

她們家也沒啥錢,不過能幫襯一下是一下吧,畢竟來生和他爺爺兩人是整個村子第一家願意接受她們兩夫妻的人。便道:“百首,不如咱們把來生的工錢漲漲吧。”

百首看眼媳婦兒紅彤彤的臉蛋,天已經半黑,溫度比白天更低,停住,雙手捧住媳婦兒的臉,手掌觸及之處冷冰冰的,心疼的看着她道:“媳婦兒,凍壞了吧?”然後雙手哈了哈氣,輕輕搓了搓她的臉蛋,可是百首長年幹活,手上不少厚繭,磨得她臉怪不舒服,還有些疼,便抓住他的手包住自己凍僵了手,道:“咱們快回家吧。”這外面實在夠冷的。

百首包住她的手又哈了哈氣,搓了兩下小手暖和起來,又捧着她的臉吧唧一口,嘴脣上也冰冰的,媳婦真是凍壞了,牽着她加快腳步朝家走,邊道:“回家咱們就把火盆烤上。”頓了頓,彎彎又聽到他了句:“你加多少就加多少吧!”

回到家彎彎沒讓百首燒火盆,廚房裏剛纔炒了菜,還有些熱氣,她在竈臺邊烤了烤手,陶罐裏撿出來的碳也不多,得節省着用呢!等百首擺好飯,彎彎跟着去了堂屋,將門關上,兩上快速喫了晚飯。

洗碗,燒熱水自然又是百首搶着幹了,彎彎雙腳都有些僵了,在廚房裏不停的跳,心裏是又樂又想哭。百首疼她,不讓她幹活,可是越不幹活她越冷呀!

好不容易燒好熱水,浸在熱水裏她皺着的眉頭終於舒展開來,冬天睡覺泡泡腳真是美妙極了!而百首燒了碳盆放到了裏間。

彎彎進屋上牀睡覺的時候屋裏差不多也暖和了,百首真是個貼心的好老公,便在他臉上狠狠吧唧獎勵一口!

百首摸着臉蛋呵呵笑起來。從第一夜和媳婦兒在一起後已經隔了好多天了,每天晚上抱着媳婦兒他心都癢得不得了!帳蓬是一夜頂到天亮,這兩天終於見着媳婦兒臉色紅潤些,精神頭也好了,身體沒啥不舒服了,百首猴急的洗完腳,然後關門,上牀,睡覺。

一蹦上牀就把彎彎摟在懷裏,開始在她臉上,嘴上,脖子上亂吧唧起來最後當然又是人體運動一番!

****

這兩日忙,兩人也沒再去集市,第二天,喫過早飯,百首便去了元寶家,今天該幫另兩家人殺豬了!而彎彎則留在家裏開始燻臘肉。看着兩大盆肉,還有一大盆骨頭,排骨,就像看到白花花的銀子,她幹勁十足把各種早準備好的佐料舀出來。

該怎麼弄她早已經想好了,留少許瘦肉,到時候得灌香腸,排骨醃成醬肉,再舀一部份豬肉也弄成醬肉。這可是比那臘肉更好喫的,它的味兒更重,只不知道這裏的人能否接受。其它的豬肉直接弄成煙燻肉。

古代也有弄煙燻肉的,它的流行程度不如現代,彎彎用的細鹽,加了各種佐料。香味俱全。撿的柏樹丫煙燻,做出來的自然比有些好喫多了!聞着更香!所以,上次燻野豬肉餘掌櫃纔會毫不猶豫的買下!

直接煙燻肉最簡單,均勻抹上鹽。彎彎爲了增加味,還攆了薑汁出來,均勻的抹了少許。等煙燻肉弄好;就要開始準備醬肉。醬肉則要麻煩一些,它需要的佐料更多,更重。

爲了做這醬肉她可是想了許久。到集市買了黃豆蒸熟發酵做成醬,在現代做醬肉的方子裏面,我們稱它爲甜麪醬。這種醬做法比紅醬複雜,它得發酵,就像現代農村自己做紅豆腐一樣的道理。

但正因爲這種甜麪醬的特別也是這個時代人想不出來的。

除了甜麪醬,還要辣椒,花椒。茴香等等,有些佐料她可是尋遍了整個集市都沒找着。後來在一個外地過路商人那找到的,這些東西平時都沒人買的,倒也便宜,所以彎彎將那些佐料全部買了下來。

把所有佐料放到盆子裏還有醬油均勻調和,然後把佐料均勻抹到肉身上,抹好後,就將肉放在盆子裏醃製,這樣醃製五天,每天都要翻動。最後用東西把肉掛到外面通風處,風乾到八成的樣子即可!

這就像烤雞腿,你得使調料充分被雞肉吸收進去,這樣炸出來的東西才能更有味,更好喫!

做醬排骨一樣的道理和方法!

將所有的肉都弄好後,彎彎這纔將沒用完的佐料收回廚房,等她洗完手出來的時候卻見堂屋裏站着兩人。

元寶娘和石頭娘好奇的看着大盆裏的排骨。

“你這就是做的醬排骨?”

“是啊,你們啥時候來的,我咱不知道?”彎彎在衣裳上擦了擦手對兩人道。

“剛上來就看到你去廚房了!我們瞧着這屋裏幾大盆肉就沒過去叫你。”元寶娘道。

彎彎招呼兩人坐,把準備好的醬肉調料給兩人:“這是醬排骨需要的醬,你們不想太辣,裏面辣椒放得少。”

“好,真謝謝你了彎彎,也知道那些人喫不喫得慣辣的,反正我們一家子喫辣椒是不行的。”石頭娘道。

兩家人家裏都養了幾頭豬,按往年的例兩家人都準備把豬全賣了的,自從見過彎彎幾次掙錢後,兩對夫妻商量後決定跟着彎彎幹,殺一頭豬做成煙燻肉舀去賣,排骨按照彎彎的方法做成醬排骨,她們也不知道味兒咋樣,不過,聽彎彎已經和酒樓的商量好了,就算少掙些銀子,兩家人也不會介意。畢竟這找銀子,別人只告訴了你方法,要不要做還是自己決定的。自己既然決定要做,若賺少了的話也不能怪別人!

兩人跟彎彎道了謝,最後元寶娘指着放在桌上的籃子道:“這是剔出來的骨頭,咱三家分了,東西多,一家也喫不完。晌午你舀熬湯吧!”

彎彎馬上苦着臉:“咱家骨頭湯還剩一大鍋呢。”

“是啊,下午就該殺咱家的了,她偏還往咱家送。”石頭娘也道。

元寶娘就笑眯眯的看着石頭娘道:“你們家不還有老爺子和老太太嗎?”又掃眼彎彎:“下午剔出來的骨頭,往她們家送唄!”

彎彎立時瞪了眼,再送一大籃子過來,她們家豈不是這一個星期都得喝湯了?雖兩家人都只宰了一頭豬,可那豬比她家的肥多了。

石頭娘嘿嘿一笑:“反正到時候給你們每家一籃子。”

元寶娘舀過來的骨頭彎彎沒熬湯,晌午將就昨天的剩湯剩菜喫了。

下午百首去了石頭家。彎彎將堂屋兩根長凳子中間搭了根長棍,然後將所有肉都掛在長棍上,第一天得吹吹風,隔天纔開始燻。

然後她去了元寶家。沒一會兒石頭娘也來,兩人幫着元寶娘開始醃肉。(未完待續。如果您喜歡這部作品,歡迎您來(.)投推薦票、月票,您的支持,就是我最大的動力。)

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